קלפו את תפוחי האדמה.

חתכו את הירקות לחתיכות גדולות- את התפו״א, הקישוא, הבצל והסלרי.

הכניסו למיקסר את תפוח האדמה, הקישוא, הבצל, הפטרוזיליה, הסלרי והשום.

נסחוט את הירקות הטחונים לפני שנעביר לעוף - כל פעם ניקח חופן מהתערובת, נסחוט עם הידיים מעל הכיור, ונעביר לקערה עם העוף.

נוסיף לקערה את הביצים, פירורי הלחם והתבלינים - ונערבב. שימו לב שלא מערבבים יותר מדי.

כסו את התערובת בניילון נצמד והניחו במקרר לחצי שעה.

טיפ לאחר ההמתנה- קחו חתיכה קטנה מהתערובת ותטגנו, תטעמו, ותתקנו תיבלון במידת הצורך.

וזהו, נותן רק לכדרר ולטגן בשמן שמצד אחד לא נמוך, מצד שני לא גבוה מדי. וזהו יצאו לכם קציצות סטנדרטיות טעימות!